Recept på grillad lax.

Exprimenterade lite i helgen, fick till en riktig god laxrätt.

Detta behövs:

Lax (hel, eller stor bit) 1,5kg
Fetaost 150- 200 g
Basilika 1kruka
Lime 3-5st
potatis 1,5kg
mjölk cirka 3dl
ägg 3st
muskottsnöt ½
smör 200g

Mixa basilika med fetaost så du får en tjock smet.
Pressa limen och häll saften över laxen, därefter fyller man laxen med ostsmeten, paketera in i folie och lägg den sedan i ugn eller helst grill i cirka 40minuter.

Gör vanligt potatismos, häll i riven muskottsnöt, knäck i äggen och Spritsa det sedan på en ungsform, därefter in i ugnen tills de är gyllene bruna.

Servera med skirrat smör och lime.... himmelskt.