1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Varm currysås till ugnsstekt kyckling

Svara
  • 2
  • 3
2019-08-08, 23:49
  #25
Kefalonia
Medlem
Kefalonias avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TraXzman
Beror ju på hur man tolkar det... kan ju va lättgrädde eller grädde med mjölk och sen reder man av det... Såser ska va feta i mångt och mycket, det är bara så och gärna kombinerat grädde med smör
Jo det är klart, och visst är det gott med smör och grädde. Såsen är ju pricken över iet.
Får lyxa med det på helgen. 😋😃
Citera
2019-08-08, 23:53
  #26
TraXzman
Medlem
TraXzmans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kefalonia
Jo det är klart, och visst är det gott med smör och grädde. Såsen är ju pricken över iet.
Får lyxa med det på helgen. 😋😃

Gör så... jag har inga problem med fett och äta feta saker och blir inte överviktig ... jag håller mig i form ändå ;-)
Citera
2019-08-16, 18:40
  #27
TraXzman
Medlem
TraXzmans avatar
Basic curry saus

https://www.allrecipes.com/recipe/25...c-curry-sauce/
Citera
2023-08-05, 18:11
  #28
Sladdaren
Medlem
Sladdarens avatar
Hade lite kolgrillade kycklinglår i frysen
Värmde till dom och benade ur i bitar

Tjoffade i grädde mjölk och cocosflingor och kokade upp det
Sen kryddade jag upp det med curry och röd curry samt lite asiatiska färdig umamisåser med sälta
och lite chili och syra och varför inte lite sweet chili saus om man nu vill , peppar

Fram med lite frysta wokgrönsaker som jag tinade upp snabbt i micron, och tvärstekte på
Blandade i grönsaker, sås med cocos, och kyckling samt ris

Hade bråttom idag å fixa nåt snabbt

Tog hela 20 min pga riset tillagningstid
Citera
2023-08-05, 21:18
  #29
TheDudeIsHere
Medlem
TheDudeIsHeres avatar
Kokosmjölk, currypulver från asiatisk butik och sedan lite fisksås. Om du vill ha lite sötma så i med äppek eller ananasjuice.
Citera
2023-08-06, 11:43
  #30
Sladdaren
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TheDudeIsHere
Kokosmjölk, currypulver från asiatisk butik och sedan lite fisksås. Om du vill ha lite sötma så i med äppek eller ananasjuice.

Jag brukar göra egen kokosmjölk, det är bara sila av cocosflingor och reda upp den till en krämig sås som ovan jag skrev. Tror att folk överlag överbetalar för kokosmjölken
Citera
2023-08-06, 19:50
  #31
TheDudeIsHere
Medlem
TheDudeIsHeres avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Jag brukar göra egen kokosmjölk, det är bara sila av cocosflingor och reda upp den till en krämig sås som ovan jag skrev. Tror att folk överlag överbetalar för kokosmjölken

1 burk för 15kr. Vet inte hur det blir så som du gör.
Citera
2023-08-06, 20:56
  #32
Sladdaren
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av TheDudeIsHere
1 burk för 15kr. Vet inte hur det blir så som du gör.

Ja det är ingen hemlighet utan man kan prova sig fram ochså med mjölk och grädde ochså att koka upp bara med cocos sen svalna sen sila om man vill

https://minimalistbaker.com/how-to-make-coconut-milk/
https://willamettetransplant.com/how...t-milk-4-ways/
https://www.saucefanatic.com/coconut-cream-sauce/

Det här var i nödfall jag slängde ihop det för hade slut med cocosmjölk

__________________
Senast redigerad av Sladdaren 2023-08-06 kl. 21:00.
Citera
Svara
  • 2
  • 3

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in