Senast upptäckte råvara eller produkt?

Inlagda vitlöksklyftor.

Inlagd hel ättitsgurka.

Är beroende just nu av detta. Även sura isterband skulle jag kunna leva på.

Har även bytt ut den heliga bean, numera är det chili-hummus till grillat som gäller

Kanske inte den senaste men vitlöksskott klippta på tomatsmörgos med stark ost och mörkt bröd är episkt.
Sätt vitlöksklyftor i fuktig jord och vänta på de delikata skotten.

Mmmmmm

Jag anti-upptäckte ( ) en sak idag - rökt ost! Som en korv fast av ost, instöpt i sånt där paraffin eller vad det är. Skalade bort höljet och kände att jo det luktar verkligen rökt lika mycket som äkta rökta köttvaror, skar upp bitar av osten och åt. Vedervärdigt.
Smakade väldigt rökt, men konsistensen blev helt fel. Mjukt som pastej och smak som riktigt och rejält kött, och så visste jag att det var ost. Kunde faktiskt inte äta upp det utan slängde det.

Rökt ost som är så inihelvitta gott! Köpte en rökt vitost för ett tag sedan, något jag inte testat förr. Helt fantastisk som den är men också god att mosa ner i creme fraiche som en dipp.

Chilirostade sesamfrön. Sabla goda!

Ett tips för er som gillar köks mojänger, så ska ni titta på
CrazyRussainHacker som tar upp alla onödiga och nödvändiga köksredskap

Iofs har kanalen funnits ett bra tag men ändå

https://www.youtube.com/user/CrazyRussianHacker

Santa Marias Chili explosion

https://www.santamariaworld.com/se/p...-explosion-se/

Utmärkt bordskrydda för den som vill krydda upp sin mat. Perfekt när vissa i sällskapet inte vill ha starka kryddor i maten, de som gillar stark mat kan krydda på sin egen mat på tallriken.

Namnet är dock rätt missvisande, det är inte jättestark chilihetta. Innehåller tyvärr mycket salt också.

Upptäckt hipstergrejen Svart vitlök.
Har haft det i kylen länge och inte riktigt fått det att funka, mest blivit liggande.

Sen gjorde jag hamburgerdressing och det tog skruv nått så innihelvete.

Gott. Väldigt gott.

Synd att de är så dyra.

Utmärkt till varma mackor!

Ja, köpte det av ett gårdscharkuteri i Skåne som odlar och fermenterar vitlöken själva.
Så en liten burk ligger väl kring 50 spänn ungefär.

Tahini har jag nyligen börjat käka. Rätt gott på knäckebröd och nyttigt.