• 3
  • 4
2019-07-28, 21:42
  #37
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Bacto
Jag har provat att kortsluta korv samt att kortsluta större potatis - iofs i USA (110 Volt)

Man skalar en kabel så att 1 cm koppar sticker ut - sen fäster man "katod och anod" - i matvaran som skall värmas - sen backar man 10 meter och slår på strömmen

Åt du upp den efteråt?
Citera
2019-07-28, 21:45
  #38
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av JerryCotton
Köp torkad potatis, tillsätt vatten. Problem solved.

https://www.amazon.com/slp/dried-pot...fvo5u6xum6o9nq

Det här tål att utforskas! Om det finns och är billigt är det en bra idé
Citera
2019-07-28, 21:48
  #39
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av fruciante
Åt du upp den efteråt?

Ja inga problem - korven blev grillad direkt - gott med senap. Pottisen blev ojämnt bakad - med de delarna som hade kokats i sig egen elektriska kraft var ca 80% och också gott.

Jämförelsen är väl att micra en potatis - då kokar den i sin egen saft och blir till "bakad".
Citera
2019-07-28, 22:51
  #40
Medlem
MeanMEs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av fruciante
Funderar på hur jag skulle kunna koka potatis på bästa sätt med en
vattenkokare.
Vattnet kokas upp väldigt fort men jag kan inte reglera temperaturen.

Kan jag köpa små potatisar och blötlägga dem (hur många timmar?) för att sedan lägga dem
i kokande vatten i ett par minuter?
Eller hur ska jag göra tycker ni?
Det bästa sättet är att som andra skriver, skiva potatisen i mindre bitar.

Eller så köp en tryckkokare istället för samma ändamål, fördelarna är flera.
Kokar upp vattnet väldigt fort.
Oberoende av olika eluttag.
Du kan laga all typ av mat i den.
Det går fort, potatisen är klar på typ en 7-8 minuter beroende på storlek.
Kostar inte mycket, typ från 600:- och uppåt.
Citera
2019-07-28, 23:00
  #41
Bannlyst
Det kan man faktiskt göra om man exempelvis ska göra potatisgratäng. Det går lite snabbare då.

Sen hur du själv avgör att göra den. Det är helt upp till dig själv att bestämma.

Att jag nu skriver lite släpigt som en viss känd göteborgskock beror enbart att jag gillar honom!
__________________
Senast redigerad av Godisglad 2019-07-28 kl. 23:10.
Citera
  • 3
  • 4

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in