Fråga om D-vitamin i mjölk?!

Tillsatser som kan ha animaliskt ursprung

Det framgår inte av beteckningen vilket ursprung en tillsats har om inte tillverkaren särskilt har satt ut det. Tillverkaren får frivilligt ange att en viss tillsats eller hela produkten är vegetabilisk. Sådan märkning får givetvis inte vara vilseledande, utan ska innebära att tillsatsen/produkten kommer från växter.

För att få reda på exakt vilket ursprung en tillsats har kan man kontakta den som tillverkar eller importerar livsmedlet.

Hur vitamineras den magra mjölken?

Vitaminerna A och D är lösta i majsolja, och varje liter mjölk tillförs 9 mg majsolja.

Det betyder till exempel att cirka en (1) procent av fettet i minimjölk och mindre än en (1) promille i mellanmjölk utgörs av majsolja.

Majsolja är inte känt för att kunna ge några allergiska problem.

Fram till slutet av 1980-talet använde en del mejerier ett vitaminpreparat som var löst i en blandning av jordnötsolja och sojaolja. Då och då framkom misstankar att lättmjölk skulle kunna ge allergiska reaktioner, som inte berodde på allergi mot mjölkprotein. Teoretiskt kunde detta bli följden om oljorna innehåll spår av protein från jordnötter eller sojabönor.

Båda dessa proteiner är kända för att kunna ge allergier vid mycket låga halter. Misstankarna kunde inte bekräftas, men för säkerhets skull övergick mejerierna till ett vitaminpreparat som är löst i majsolja.

Hej!


Mjölk ger 40% av dagens behov av vitamin D. Vitamin D är nödvändigt för att
kroppen ska kunna ta upp och omsätta kalcium i kroppen.

Den formen av D-vitamin som vi använder (D3) är den form som människan
själv producerar. Den framställs av lanolin (fårull) och är samma form som
används i AD - droppar till barn, i berikade margariner samt barnmat. Ullen
tas från levande får.

Trevlig helg!