Rädda pirogfyllningen?

Har just gjort i ordning en jätteladdning köttfärssås för pirogfyllning. Problemet är att den inte blev god - och jag vill ju inte slänga så mycket mat som jag dessutom stått och slavat med så länge.

Finns det nåt sätt att rädda en "äcklig" pirogfyllning?

Ingridienser jag haft i är
rödlök
vitlök
bacon
paprika
köttbuljong
ägg
grädde
senap
svartpeppar
ketchup

Det är svårt att förstå varför den blev äcklig. Försök beskriva mer. Ananrs är mitt tips tokkrydd med chili, det dödar mycket smaker och jag gillar kryddstark mat.

Svårt att ge tips när man inte vet vad som är fel, men testa att balansera smakerna åt rätt håll med salt, socker/honung och/eller vinäger/pressad citron.

Testa att slanga i en pase dip-mix (OLW), garna den taco-kryddade tillsammans med ett glas vatten, lat det sjuda en 10-15 minuter...

Dip-mixen smakar battre an den s.k. taco-kryddan som ar avsedd att anvandas som kryddning till kottfarsen...

Testa nasta gang ni gor tacos, you'll be surprised...!

mm du måste nog vara lite mer detaljerad? Vilken smak är det som dominerar och som du inte gillar, för salt ? för sur etc?

Kan ju alltid mixa ner mer köttfärs eller grädde om den samkar för mycket av något.

"Tokkryddning" räddade den. Jag hade varit alldeles för mesig

Så länge problemet är av karraktären "inte god" så brukar det inte vara nått problem att rädda käket, men om maten smakar dåligt så är chanserna mindre...

Och vad bestod "tok-kryddningen" utav...?