1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Hel fryst kyckling i ugn?

Svara
2006-02-25, 18:01
  #1
charmed
Medlem
Viket gradantal och hur lnge ska den vara inne p ett ungefr?

Ngon som kan rekommendera en bra marinad man kan gra ocks

Har inte s mycket hemme men hade tnkt ngot i stil med lite olja/soya/samba oelek och lite kryddor kanske salvia/salt/peppar.. vi fr se

Tack p frhand
Citera
2006-02-25, 18:21
  #2
silvr
Medlem
silvrs avatar
Borde man inte tina kycklingen frst? Om det ska va fryst mste det nog va rtt lg temperatur iaf.
Citera
2006-02-27, 01:14
  #3
Hoffmeister
Medlem
Hoffmeisters avatar
Jag skulle ocks tina den och steka p den lite frst s att du inte fr Kyckling a la vattenbad.
Citera
2006-02-27, 09:45
  #4
manner
Medlem
manners avatar
En bra grej som jag brukar kra med r att snitta skinnet/kttet p kycklingen lite innan jag har p kryddor. Blir jkligt snyggt och dessutom s "tar" kryddningen bttre.
Citera
2006-02-27, 18:41
  #5
charmed
Medlem
...
Ponera att den r tinad, gradantal och hur lnge?
Citera
2006-02-27, 19:12
  #6
CrazyCopKiller
Medlem
CrazyCopKillers avatar
Jag brukar tina den och dela den p mitten och skra bort s mycket slagg prudukter s mjligt.

blanda dina favo krydder och pensla p med olja brukar ha ugnen p 175-200
Citera
2006-02-27, 19:16
  #7
Snvit
Medlem
Snvits avatar
Citat:
Ursprungligen postat av charmed
Ponera att den r tinad, gradantal och hur lnge?


200 grader i 50-60 minuter. Delar du den p mitten s kan du ungefr halvera tiden samma om du delar halvorna, halvera tiden igen, ungefr.

Har du termometer s r kyckling klar vid 85 grader.
Citera
2006-02-27, 19:22
  #8
poko-pekka
Medlem
poko-pekkas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av charmed
Viket gradantal och hur lnge ska den vara inne p ett ungefr?

Ngon som kan rekommendera en bra marinad man kan gra ocks

Har inte s mycket hemme men hade tnkt ngot i stil med lite olja/soya/samba oelek och lite kryddor kanske salvia/salt/peppar.. vi fr se

Tack p frhand
Akta dig fr fgelflunsan bara
Citera
2006-02-27, 19:55
  #9
Snvit
Medlem
Snvits avatar
Citat:
Ursprungligen postat av poko-pekka
Akta dig fr fgelflunsan bara

Frn livsmedelsverket:

Citat:
Kan fgelinfluensa spridas via mat?

Det finns fortfarande inga belgg fr att mnniskor har smittas genom att ta smittad mat.

Om du trots detta knner oro: I ktt som stekts eller kokats s att ingen del av kttet r rtt eller rosa samt i hrdkokta gg finns inga levande virus. Virus dr nmligen vid 70 grader C.
Citera
2006-02-28, 19:56
  #10
Hnapna
Medlem
Hnapnas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av poko-pekka
Akta dig fr fgelflunsan bara

Och glm inte att ta ut psen med inlvorna!
Citera
Svara

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in