Hur gör man en "fräsch" sallad?

Något som jag tycker är konstigt att ingen har nämnt är att det finns en annan viktig variabel i sallader, förutom själva ingredienserna, nämligen att lägga grönsalladen i isvatten innan ni blandar ner det i salladen. På så sätt blir den mycket krispigare, och av detta smakar såklart hela salladen också fräschare och godare.

Detta knep brukar rekommenderas när man ska använda sallad i hamburgare, men är minst lika viktigt i sallader.

En vanlig klassisk Tabbouleh borde väl funka.

https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Tabbouleh

Persila, tomat, lök, bulgur eller couscous, olivolja och citronjuice.

Jag brukar peta i lite mynta om jag har hemma men det funkar även fint att köra utan. Oftast skippar jag även bulgur/cous cous då det inte är mina favoriter och jag klarar mig fint utan dem; man kan ha i extra mycket av allt annat istället.