2006-02-22, 17:44
#1
Måste bara tipsa om en jättegod maträtt.
För 2-3 mån sen så hade min pojkvän med sig en sådan receptlapp man kan ta på maxi. Så vi testade att laga det och sen dess vet jag inte hur många ggr jag gjort det. För jäävla GOTT!
Till ca 20 biffar-
1 kg blandfärs
2 st vitlköksklyftor
1.5 dl mjölk/ströbrödblandning
2 tsk salt
ca 10st färska champinjoner
Börja med att hacka champinjonerna i nagelstora bitar,
fräs dem + ena vitlöksklyftan pressad i en stekpanna tills svampen
krympt och fått tillräckligt med färg.
Under tiden kan du blanda till de andra ingredienserna till biffarna.
När de champinjonerna är klara så häller du i dem i biffröran
obs, var försiktig så du inte bränner dig! Blanda först runt med en
slev så färsen hinner kyla svampen och sedan kan blanda bättre
med nävarna. Glöm heller inte mjölk/ströbrödblandningen.
Sen steker du biffarna som vanligt.
Till pastan-
Valfri pasta tex penne/fushili.
Creme fraiche tomat/basilika
Kokar pastan. Jag älskar pasta så brukar alltid ha mycket ca 3-4 dl till en portion. När den är klar så tar du bara och rör ner creme fraichen och blanda runt ordentligt. Brukar ta 1/3 av burken till en portion men gör ni en hel måltid så kan ni ta hela burken. Ät och njuuuuuut!
Godast med läsk till. Ät inte för fort bara. Jag tycker det är så himla gott att jag slänger i mig det så jag får ont i halsen när jag sväljer
För 2-3 mån sen så hade min pojkvän med sig en sådan receptlapp man kan ta på maxi. Så vi testade att laga det och sen dess vet jag inte hur många ggr jag gjort det. För jäävla GOTT!
Till ca 20 biffar-
1 kg blandfärs
2 st vitlköksklyftor
1.5 dl mjölk/ströbrödblandning
2 tsk salt
ca 10st färska champinjoner
Börja med att hacka champinjonerna i nagelstora bitar,
fräs dem + ena vitlöksklyftan pressad i en stekpanna tills svampen
krympt och fått tillräckligt med färg.
Under tiden kan du blanda till de andra ingredienserna till biffarna.
När de champinjonerna är klara så häller du i dem i biffröran
obs, var försiktig så du inte bränner dig! Blanda först runt med en
slev så färsen hinner kyla svampen och sedan kan blanda bättre
med nävarna. Glöm heller inte mjölk/ströbrödblandningen.
Sen steker du biffarna som vanligt.
Till pastan-
Valfri pasta tex penne/fushili.
Creme fraiche tomat/basilika
Kokar pastan. Jag älskar pasta så brukar alltid ha mycket ca 3-4 dl till en portion. När den är klar så tar du bara och rör ner creme fraichen och blanda runt ordentligt. Brukar ta 1/3 av burken till en portion men gör ni en hel måltid så kan ni ta hela burken. Ät och njuuuuuut!
Godast med läsk till. Ät inte för fort bara. Jag tycker det är så himla gott att jag slänger i mig det så jag får ont i halsen när jag sväljer
