Baka bröd

Hejsan skulle hjärtligt ta emot ALLA tips och tricks på hur man gör eget bröd som blir bra.
Det enda bröden jag kan baka någorlunda bra är burkbröd och scones annars brukar mitt bröd bli tort och kompakt (Har väl bakat bröd ett 10-tal gånger om man räknar bort scones).

Mvh person i tidig 20 års ålder som vill lära sig baka bröd.

Jag brukar baka detta: https://www.itsalwaysautumn.com/home...cipe-ever.html

Det är dock amerikanska mått, och jag har gett upp med att konvertera om,
så jag köpte mig en måttsats där cups osv redan finns!

1 cup är 2,25dl och 450 degrees är 232 grader celsius.


Himla smidigt bröd, man rör ihop allt i en skål, mjöl, vatten, salt o jäst, sen rör man lite i det så det exakt blandas bara, plastar in och så får det stå på bänken över natten.

När jag bakar ut degen brukar jag hälla allt på mjölat bakplåtspapper, blir enklare att lägga över allt i den tilltänkta grytan då!

Jag bakar mitt i en gjutjärnsgryta, och det blir mycket gott!

Jag är inte jättebra på bröd än, har inte bakat det så mycket, men detta är enkelt och det blir mycket gott! Kan du inte engelska får du köra Google translate

Matlagning och metoder --> Bakning, matbröd och kakor
/Moderator

Tack så mycket! Blir att testa detta under jul semestern

Varsågod, återkom gärna med en rapport om hur det gick