Vart köpa bara fett ifrån gris?

Han ska nog göra Salo, billigt och inte så dum smak och verkligen energirik relativt

Tänkte på jämförelsen du gjorde med sidfläsk, och att du ska ha det som smakförhöjande. Späcket är inte rimmat, vilket sidfläsk brukar vara - även om det säkert kan finnas rimmat späck.

Jag beställde i en stor ICA-butik, det var dock inte en Maxi.

Busenkelt.
Sök upp närmaste Slaktare / Kötthandel.
(finns i värsta fall i någon Hall där olika slags mat finns)
Annars, om du bor långt ifrån, ring. Beskriv och prata.
Kom överens.
Och problemet är ett minne blott.

Ister är ju fint att bre på bröd också, gärna med hackad rödlök i.

Det är smaksatt, och inte samma sak. Rökt och/eller rimmat. Ungefär som att byta ut olivoljan i en vinägrett mot vitlökssmör.