1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Några Vit-Sparris fanatatiker

Svara
  • 1
  • 2
2018-05-10, 14:03
  #13
svitjof
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av SatansLackey
Blancherad med krispigt pocherat ägg och musketörsås blir smaskens.

musketörsås?
Citera
2018-05-10, 16:07
  #14
cdec
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av SatansLackey
Blancherad med krispigt pocherat ägg och musketörsås blir smaskens.

Krispigt pocherat?
Musketörsås?

Du skojar va?

Äter gärna sparrisen med noisettesmör, rostade hackade hasselnötter, sardeller och fint skivade rädisor.
Citera
2018-05-11, 06:36
  #15
SatansLackey
Medlem
SatansLackeys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av svitjof
musketörsås?

Du kokar finhackad schalottenlök i vitvin till vinet har kokat in i löken.
Hacka lika mycket gräslök som den andra löken blanda sedan med majonnäs( hemgjord att föredra).
Citera
2018-05-11, 06:40
  #16
SatansLackey
Medlem
SatansLackeys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cdec
Krispigt pocherat?
Musketörsås?

Du skojar va?

Äter gärna sparrisen med noisettesmör, rostade hackade hasselnötter, sardeller och fint skivade rädisor.


Krispigt pocherat: Pochera ägget och kyl ned snabbt, panera med panko och fritera till gyllene.
Din variant är inte kattbajs det heller, mycket gott.
Citera
2018-05-12, 16:02
  #17
Pitschka
Medlem
Pitschkas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av SatansLackey
Blancherad med krispigt pocherat ägg och musketörsås blir smaskens.

Musketörsås?
Citera
2018-05-13, 06:06
  #18
MrGreyspoon13
Medlem
MrGreyspoon13s avatar
Tycker om sparris så in i helvete och det finns så många recept och användningsområden. Använder sparris i så mycket jag bara kan. Så jäkla gott! Gillar sparris överlag och också som den är.
Citera
Svara
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in