Behöver en spansk ost som liknar Västerbotten!

Hej flashback!
Är i Spanien och tänkte bjuda på lite svensk mat. Västerbottenpaj kan ju aldrig vara fel. Men vilken ost ska jag använda istället för Västerbotten?!

Har de inte Västerbottenost i närmare IKEA varuhus där? Eller beställ via nätet..

Bra idé egentlig. Problemet är att jag behöver osten imorgon och är mitt ute i ingenstans.

Den är så unik i sin smak att det inte blir någon wb-paj utan wb. Skippa det istället för att göra någon halvdan ostpaj.

Saker du kan tillreda som är både gott och Svenskt: köttbullar (homemade obvs), knäckebröd, sill (ost, tomat, dill osv.) Det är endast fantasin som sätter gränserna.

Eller varför inte smörgåstårta? Vem gillar inte en schysst smögge liksom.

Men välj en smakrik lagrad hårdost t ex en manchego, det kommer att fungera i en paj

Manchego, borde fungera fint, ta inte den längst lagrade bara.

Tack! Manchego låter bra. Hade tänkt göra skagentårta först. Men sen dök det upp en hop vegetarianer. Så tänker att Västerbotten är en bra lösning.

Kolla att vegetarianerna äter löpe innan du använder manchego bara.

Parmesan är hyfsat likt Västerbotten smakmässigt. Tror faktiskt att detta är det närmsta du kan komma, iaf där nere.