Hur tillverkar dom långägg?

http://www.scanegg.fi/product.asp?vi...&productID=214

Jadu, det verkar väl som att de har tagit en hel hög med gulor, och en hel hög med vitor och format detta tillsammans på något sätt, för att sedan koka det.
Du frå väl maila och fråga efter en mer utförlig beskrivning.

För en massa år sedan tillverkade de långägg på barnprogrammet Hajk. Jag var mäkta imponerad men har tyvärr glömt hur man gjorde. Men eftersom det var Hajk så lär det knappast ha varit alltför avancerat. Sök upp Bengt Alsterlind och fråga.

"Färdig äggprodukt, där gulorna och vitorna har formats till ett långägg, som är kokt, nedkylt, skivat och fruset. Inga bitar som blir över, alla skivor har samma storlek."

Jag kommer ihåg det här lite svagt, dom har en form gjord på två rör. Först häller dom i äggvitan och kokar den, när den sen koagulerar så tar dom ut det inre röret och häller i äggulan och sen fortsätter dom koka klart äggen.
Något att testa hemma?

Finns här:

http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=30620

Kolla under Hajk.

Fan så nasty dom där mackorna såg ut : (

Övrigt => Mat & dryck

/Moderator

tackar

Det var som själva...
Här finns ju inslaget jag såg för nästan 20 år sedan. Coolt.

Tack Hålger!