Varför proteinpulver när de går utmärkt med mjölk?

Nej visst är det så, åtminstone när det gäller den akuta proteinsyntesen i samband med träning, det skrevs en artikel om en studie angående just detta, för den som är intresserad.
Studien:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24586775

http://tyngre.se/artiklar/akut-foera...aa-laang-sikt/

Det du presenterar här är bara effekt per gram och inte effekt per investerad krona. Sojaprotein är aningen mindre effektivt än vassleprotein men eftersom det är betydligt billigare behöver du bara lägga på ett par procent för att komma upp i samma effektgrad. Typsikt Wolfe att presentera "bevis" på det sättet för övrigt.


Ja, ca 12% om jag minns rätt. Vad kostar ickesubventionerad vassle nu igen? Ja just det.

Nej det är inte alls "klart" att det är "bättre" då du får i dig betydligt mer östrogen, tungmetaller och prioner.

Jag trodde det framgick att vi pratade om dess påverkan på styrketräning/muskeltillväxt.

Det var ju det som det handlade om, och det som du ville ha belägg för, att vassle (animaliskt) är bättre än t.ex soja (växtbaserat) (hur stor eller liten denna förbättring är spelar ingen roll, det är bättre). Din kommentar om tungmetaller, östrogen, prioner är inte ens värt att bemöta. Struntprat.

Dom säger att mjölk ger starka ben. Ricky Bruch drack en massa lite mjölk om dagen, och han var stark och bitig. Du kan köpa soja pulver, det är mycket protein i det, och det brukar vara billigare än proteinpulver.

Bättre är ett holistiskt begrepp som innefattar saker som pris, östrogen, tungmetaller och prioner. Om du menar effekt per gram så är det inte nödvändigtvis bättre. Isåntfall kan du säga "det är bättre att skjuta steroider än att inte skjuta steroider".

"Dom" säger det ja. Verkligheten är en annan.

Utifrån ett holistiskt perspektiv (kolla vad ordet "bättre" betyder). Det är en sak att säga att det är bättre om du enbart får äta ett visst antal gram protein om dagen, det är en annan om du ska äta ett visst antal protein om dagen.

En 50 dl skopa sojaproteinisolat (vilket inte är det billigaste i proteinpulverväg) kostar 8.75 kr för 34 g protein (alltså 44 g pulver), och då slipper du kasein som är starkt cancerframkallande och övriga makronutrienter du inte vill ha när du t.ex. deffar, samt kolesterolet/mättat fett. Plus att du får en del lecithin och kolin också (soja innehåller mycket sånt, följer även med i proteinisolaten).

Det här är bara manipulation som ni anti-intellektuella går på. Enligt PDCAAS är sojaproteinisolat rankad 1.0, vilket är det högsta värdet man kan få och detta innebär att sojaprotein är lika bra som vassle, ägg och kasein.

När det kommer till de essentiella aminosyrorna, innehåller vassle, ägg och kasein, lite mer av de essentiella aminosyrorna, vilket ger dessa animaliska proteinkällor en fördel endast om du i övrigt får i dig en hel del protein från ofullständiga proteinkällor. Till exempel om du äter mycket havregryn eller liknande, då kommer vassle vara lite mer effektiv än soja i att kompensera för de EAA som havreproteinet har lågt av.

Utöver det finns det ingen direkt fördel med att välja vassle före soja. Visst, vassle är det snabbaste proteinet, och det i sig kan vara lite extra anabolt direkt efter gymmet eller strax före gymmet (eller så kan du sluka en soja shake typ två timmar innan gymmet för samma effekt), men att vassleprotein är snabbt innebär också att du får starkare insulinspikar av vassleprotein, så det är inte alltid en fördel att vassle är så snabbt. Soja är ett långsamt protein, och det är bra.

Den enda essentiella aminosyran som sojabönor är något bristande på, är metionin. Detta brukar inte vara ett problem med sojaproteinisolat, men om du äter mycket sojabönor, så kan du köra 60% protein från sojabönor och 40% protein från skalade hampafrön, och du har ett mycket fullvärdigt, högkvalitativt veganskt protein. Bortsett från metionin så har soja mer än tillräckligt (alltså mer än vad som behövs) av de övriga essentiella aminosyrorna, så du kommer inte märka någon skillnad i övrigt mellan soja och vassle. Att vassle innehåller mer leucin än soja per 100 g protein, spelar liksom inte så stor roll, eftersom både soja och vassle innehåller mer leucin än vad som behövs.

Men feltänket som många n00bs gör är att de tror att man kommer bli värsta hulken av vassleprotein medan man tappar alla muskler på sojaprotein Att vassleprotein är något mer anabolt är endast relevant om du tävlar på elitnivå, i OS, VM eller liknande situationer, och även då finns det inget som säger att du inte skulle kunna uppnå lika bra resultat på veganskt protein. Protein oavsett om det är animaliskt eller veganskt, har en viss gräns hur anabolt det är; du får mer eller mindre samma resultat på vassleprotein som du får på ärt/ris protein, sojaprotein osv.

Sedan måste man bedöma en produkt holistiskt också, och inte bara kolla på någon studie som säger att vassle är mer anabolt än soja. Miljöpåverkan, är en mycket viktig faktor, och där har veganskt protein övertaget (kossor är mycket destruktiva med deras metangas).

Och nej, soja innehåller inga östrogener. Fytoöstrogen är mycket bra grejer och inte detsamma som östrogen (fytoöstrogener saknar steroidring så det är inte östrogen överhuvudtaget).