Erat bästa kakrecept?

Ja som rubriken lyder, skriv ner erat bästa o godaste kak recept, behöver lite tips o inspiration!

Trevligt att du startade en sån här tråd, skulle också behöva lite trevliga kakrecept

Har inget kakrecept sådär på rak arm. Däremot kan jag rekomendera en av världens bästa receptböcker för kakor: Sju sorters kakor, ICA bokförlag, ISBN: 9153416139. Den brukar kosta under 50 kronor och innehåller det mesta man vill ha. Rekomenderas varmt!

Ska kolla in den!

Har själv den!
Toppen bok!

Ur Rosendals receptbok.
Det blir väldigt mycket smet, så jag brukar halvera receptet. Kakorna blir lite annorlunda varje gång jag gör dem, men de blir alltid goda. Degen är farligt god den med... *dregglar*

3 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
190 g smör
4½ dl farinsocker
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
6½ dl havregryn
350 g grovhackad mörk blockchoklad

1. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål.

2. Blanda farinsocker, strösocker, vaniljsocker och smör i en annan skål tills det blir krämigt (några minuter med elvisp m.a.o.)

3. Vispa äggen lätt. Häll i äggen och havregrynen, rör om. Tillsätt mjölblandningen och arbeta väl för hand.

4. Rör till sist ner chokladen. Klicka ut kakorna på smord plåt/bakplåtspapper. (Jag brukar rulla bollar i "chokladbollsstorlek", dvs. 2-3 cm i diam. och platta till dem lite lätt.)

5. Grädda i 150-180 grader, i 8-12 min. beroende på storlek.