Vilka livsmedel har mögel naturligt?

Jag får reklam från Lidl, och de bifogar en del recept med reklambladet, bl.a. har jag sett ett recept på risgrynsgröt. Och det står bl.a. att ris i allmänhet innehåller mycket sporbildande bakteriers, dvs. mögel. För att bli av med dessa bakterier rekommenderas att man tvättar riset först, genom att man häller ner riset i en kastrull, häller på kallt vatten, tar en visp, vispar runt lite tills vattnet blir grumligt, häller bort detta vatten, fyller på med lite nytt, vispar igen, och så vidare en 5-7 gånger. Nu undrar jag om det finns andra livsmedel som har detta mögel, och som försvinner om man tvättar dem? Eller om det är något specifikt för ris?

Tomater (speciellt puré), paprika, lök, vitlök, pumpa, inälvsmat, äpplen, päron (de flesta fruktsorter nu när jag tänker efter), och potatis var det jag kunde komma på.

Måste vara svårt att skölja bort sporer från tomatpure!
Är det något man helt enkelt får leva med?

Har ett bra tips där, om du köper tomatpuré på burk (tub varianten möglar inte då det inte kommer in luft) så kan du hälla olja i burken tills du täcker purén, då kommer det ingen luft vilket gör att sporer inte "aktiverar" sig.

Köpte några tomater förut från affären skulle testa och se om dom blivit behandlade. Hade 2 st i fönsterkanten i tre veckor och tamefan hade inte ett skit hänt dom! Riktigt läskigt att man äter sånt :/

grönmögelost! jisses vad bökigt det kommer bli att koka ris from nu.

Folk har väl kokat ris i flera tusen år. Av vilken anledning skulle man plötsligt tvätta det i kallvatten?

Att tvätta ris är mer eller mindre praxis i många kulturer, jag har själv gjort det i många år, och kommer att fortsätta. När riset ska användas till applikationer där särskilda egenskaper behövs kan det krävas tvättning, sushi blir t.ex. inte bra om inte riset tvättas mycket ordentligt först.

Rätta mig om jag har fel men det gäller ju bara vissa rissorter antagligen såna som är svåra att få helt rena i processen. Man köper ju liksom parboiled ris :/

I helvete att man köper parboiled. Det smakar ju så jävla b. Uncle Bens parboiled e ju grymt vidrigt. Man ska köpa basmatiris i små indiska butiker och visst fan ska man skölja det.

Anledningen till att man ska skölja vissa rissorter är väl att man ska få bort lite stärkelse och göra riset mindre klibbigt. Om det nu är det man eftersträvar.
För övrigt misstänker jag att sporbildande bakterier inte är detsamma som mögel, men kanske någon biolog kan reda ut den saken.

mögel är ju förfan en svamp och bakterie är bakterie.