Gor sjalv, hittade detta...
Citat:
Ursprungligen postat av salmon100
Använd nötkött, älgkött eller liknande kött med lite fett i. Skär köttet i 5-7 mm tjocka skivor och pensla båda sidorna med liquid smoke. köpte mitt på amerikanska hyllan på Ica. Tillsätt salt, svartpeppar och vitlökspulver på båda sidor. Täck över och låt marinera i minst 4 timmar. Använd sen trä-grillspett och trä på köttbitar med mellanrum. Sätt grillgallret högst upp i ugnen och sätt fast spetten i gallret så att köttet hänger fritt och luftigt. Kör ugnen på 70g. Har du en varmluftsugn kör du med fläkt på. Ta en träslev eller liknande och stoppa in i luckuppningen så att det blir en cm glipa för ventilation. Torktiden tar ungefär 4-8 timmar beroende på köttet. Om du vill kan du tillsätta chili eller cayenne om du gillar starkt.
Edit:
Hittade dessa aterforsaljare utav Andersson's Beef Jerky i Malmo (kanske inte Din favorit)...
- Gray's American Store / Södra Vallgatan (Södertull) / Malmö...
- GymBoden / Östra Förstadsgatan / Malmö...
- Maxi Muscle / Bergsgatan / Malmö...
- Bulltofta Kött / Södra Bulltoftavägen / Malmö...
- Fridhs Kök & Catering / Lövsångaregatan / Malmö...
- Köttaffären / Gustav Rydbergsgatan / Malmö...
- Affes Restaurang / Falkmansgatan / Malmö...
- Grillhuset Rubinen / Lodgatan / Malmö...
- Korvhuset / Gyllenpalmsgatan / Malmö...
- Pizzeria Slottsstaden / Mariedalsvägen / Malmö
- Pub Bakfickan / Köpenhamnsvägen / Malmö
- Restaurang M.A.T. / Malmö Centralstation / Malmö...
- Restaurang Moosehead / Lilla Torg / Malmö...
- Statoil/ICA Meny / Blidögatan / Malmö...
- Malmö Jakt & Vapen / Malmö...
- Vapencentralen i Malmö / Amiralsgatan / Malmö...
- City Gross / Rosengård Centrum / Malmö...
- ICA Malmborgs / Caroli City / Malmö...
- ICA Malmborgs / Erikslust / Malmö...
- ICA Maxi Stormarknad / Cypressvägen / Malmö...
- Konsum / Viarpsgatan / Malmö...
- Master Livs / Tessins väg / Malmö...
- Tessins Livs / Tessins väg / Malmö...
- Bellevue Tobak / Bellevuevägen / Malmö...