Vad åt/äter äter ni ikväll? *Nyårsspecial*

Snögg jehovas?

Helstekt oxfilé med potatis- & broccoligratäng, herrgårdsgrönsaker och (måste skryta, egengjord) whiskeysås har inmundigats i vårt hem ikväll, serverad med en Trapiche, Cabernet Sauvignon...

Till dessert blev det tre sorters (misslyckade ) chokladmousser, serveras med bitar av papaya, mango & kiwi, toppad med en passionfrukt- och apelsinsås. Skulle ha haft Kumqats också, men de glömde jag ha på, får väl skylla på alkoholen...

Gott nytt !

bla bla bla...fan vad ni är pretentiösa....jag har ätit pizza...och chisp...det var skitgott!...ta era humrar och stick upp i röäven!!

Lite 7,2 och en macka.

Porterstek med potatisgratäng

Till förrätt toast Skagen

jag hade över (hem till mig, inte mer än) 18 personer på laxlåda med grönsaker, potatismos och vitvinssås. och grönsaker till.

kladdkaka till efterrätt.

jag adderar då att jag själv drack billigt rött vin, budweiser, cachaca, JD, gin och tonic, explorerbaserad bål och en hel del vatten.

Kul tråd men jag tycker att ni har glömt något mycket viktigt, nämligen vad ni drack till maten. Det är ju kombinationen av mat & dryck som ger den optimala njutningen.


Vår meny:

Förrätt
Löjromstoast
Bollinger Grand Année 1988

Huvudrätt
Stekt oxfile, pepparsås, pommes château
Château Latour 1979


P.S. Gott Nytt År! D.S.

Lättstekt fläskfile samt potatisgratäng, ordentligt kryddad med vitlökssalt.
Stekt lök samt orientdressing.
Rätten avnjöts naturligtvis med ett glas olagrad iskall mjölk!

Mat och alkohol går ej ihop - Det förstör smaken helt!

Det blev tacos med mycket tillbehör till.
Lätt att laga, smidigt att äta och en bra grund att supa skallen av sig på.

Det blev varsin hummer med alla tillbehör.
Glass med mintkaka till efterrätt.

Egengjord skaldjursröra, Gorgonzolaspäckad oxfilé med Pommes Anna och glass med russin i rom och chokladsås. Tilldetta drack jag Moet & Chandon Brut till förrätten och Liedholms Barberra D'Asti till huvudrätten. Sen var det dax för Moetet igen till tolvslaget. Lite kaffe och avec efter alla fyrverkerier avrundade en mycket trevlig afton. Gott nytt år!

Samma här