Citat:
Ursprungligen postat av jocke-abc
Korven:
Häv i lite lagerblad, kryddpeppar och kanske lite lök. Låt det koka upp, stänga av plattan och vänta på att det ska sluta koka. Nu lägger du i korvarna, dom krukar flyta upp när dom är klara. Dom ska inte koka, då spricker dom lätt och tappar mycket smak.
...
Citat:
Ursprungligen postat av Aake
Korv skall inte kokas, det skall bara sjuda lite lätt.
Korvar trivs inte i sjudande vatten. Det jocke-abc skriver är det rätta sättet att tillaga exempelvis en wienerkorv. Lite öl i vattnet, utöver peppar och lagerblad, är ett plus. Glöm inte att sticka ett antal hål i korven, med hjälp av en gaffel, innan den hamnar i kastrullen.
