Varför är Goudaosten alltid billigast?

Jo det är oftast billigast kilopris men väldigt stora förpackningar på typ 1-2 kilo så det blir inte billigare eftersom man slänger skiten istället. Det blir något osexigt med storköksförpackning. Köper hellre en liten dyr jävel och äter upp den istället. Cheddarost är det som gäller för mig. Edamer äter jag på jul men då köper jag en inporterad från Holland i en butik på Hornsgatan som smakar nåt helt annat än industriellt framtagna sopor helt utan hantverkskvalitet.

Det är ju skillnad på ett surdegsbröd från Gateau och Fabrique och ett från Willys. Det från Willys ser ju ut som ett bröd, smakar ju bröd, men är tyvärr inget bröd utan skit fullt med kemikalier.

Så är det ju även med Gouda-ost.

Läste i den tråden du har där. Det finns faktiskt en poäng där. Det är bättre o köpa en dyrare svensk.
Vi svenskar är lite dåliga där. Tycker man måste börja tänka på det igen. Köp svenskt för helvete! Skit i om det är lite dyrare. I längden är det win-win.

Alla ostar lagras

Ja, all hårdost lagras men billig sådan väldigt kort tid. Det är enkelt att själv lagra sådan ost längre. Ex.vis vanlig, smaklös hushållsost blir mycket god efter ett års lagring.

Det är rätt uttal f ö, d v s "Schauda".

Svensk Goudaost smakar ju för tusan ingenting. Det är som hushållsost, en skiva fett! Måste vara enormt lättillverkad och lätthanterlig och därmed billig.

Japp, så är det nog. Jag ser inte Gouda som en ost, jag ser den som "hyvlbart smör". Ser man Goudan som "hyvlbart smör" är den väldigt bra och praktisk. Men någon "ost" i mina ögon är den inte.

Praktiskt att hyvla på en skiva Gouda istället för att ha det knepigt med stenhårt smör/halvhårt bregott på morgonen! -Gouda smakar mer som smör än ost!

Det är rätt enkelt förklarat.

Det är en av världens mest populära ostar och produceras i mängder varför världsmarknadspriset på osten blir det som är normerande mer än någon grossists fantasipriser.

Gouda, edamer, hushållsost och liknande skall inte kosta mer än runt ~60:- kr/kg.

Om jag minns korrekt så behöver den inte lagras särskilt länge, har nog mest med det att göra.
Vissa ostar behöver lagras i månader om inte år för att få sin distinkta karaktär, gouda är nog ganska färsk och generisk, den är ju betydligt ljusare än andra starkare ostar vilket också vittnar om en kort lagringsperiod.

Inget illa om Gouda, gillar själv den osten starkt.

Dina smaklökar måste vara kassa som fan om du tycker Gouda smakar smör.

Antagligen, eller så är dina kassa!
Gouda smakar mer som smör än ost. Jag pratar då om den billiga varianten från Danmark/Holland. Den som kostar 39:90/kg på typ Willys. Ser den inte som ost, ser den som hyvlbart smör.
Som "hyvlbart smör" är den praktisk. Nästan samma produkt egentligen.

Vill jag ha ost, så köper jag ofta extralagrad prästost, västerbottenost, grana padano, parmesan.
Då snackar vi OST med stora bokstäver!
-Men som sagt, gouda ser jag som ett alternativ till smör/bregott. Gillar faktiskt smörsmaken i gouda!

Edit: För att klargöra så pratar jag om "mackan", dvs en skiva gouda kan med lätthet ersätta smör på en smörgås. Givetvis inte i matlagning och liknande.

Håller med! En grynpipig ost, som hushållsost, liknar mer en prästost efter ett-två års lagring i hemmets kylskåp. Det man ska komma ihåg är att man inte ska "öppna osten", osten ska ligga i kylskåpets "sval" och att man ska vända osten minst en gång i veckan. Fick en enkel ("hel") hushållsost för något år sedan att smaka mums! -Men det var egentligen inte värt besväret i pengar räknat. Enklare att låta ostmästarna på mejerierna/ysterierna sköta jobbet och betala en femtiolapp mer för osten. Men som kul projekt kan jag rekommendera detta!

Har inte testat att "extralagra" gouda. Den kanske blir goudare då? -Någon här som testat=?

Riktigt bra inlägg! Tack för det! Klargjorde varför läget ser ut som det gör.

Idag blev det inget köp av utländsk Goudaost, det blev en Grevé från Sverige istället.