Mat på Nyårsafton

Har ni några bra tips på god och lättlagad mat till nyårsfirandet?

Något du inte ätit på hela året, vad det får vara får du avgöra

men chokladfontant som bakelse och Serranolindad oxfilé med rosmarin hade inte vart dåligt, sen kanske du får göra något som du själv tycker är lite extra gott

Jag börjar bli tjatig, men Sushi är gott och lätt att få till på egen hand.

Bra som plockmat är det också, små fina bitar med gottis. Lax och avokado kan man ha i med riset. Sen lite räkor osv tillsammans med en god drink, det blir mumma.

Lättlagat men dyrt vi kör hemlagad smörgåstårta varje nyår o ska så göra tills jag dör,,,,

För hur många personer?

För fyra pers.

- Gratinerad halv hummer som förrätt.
- Oxfilé med potatisterriner och reducerad rödvinssky.
- Tiramisu (hemlagad förstås).

Där har du den perfekta Nyårsmenyn enligt mig själv.

Eh fuck it. Ät vad du tycker är gott.

En nyår käkade jag gorbys piroger och smällde av raketer i wow (i ICC-raid)

TS, Med tanke på ditt forumval så borde svaret vara 2 plattor öl och en dunk hemkört...

Annars har Batteridrift ett riktigt bra förslag.
Jag hade dock bytt ut efterrätten mot en ostbricka, gillar inte sött.

Ostbricka inte fel normalt (lätt att servera). Men jag tar gärna något sött framåt småtimmarna för komma igång igen om det är nyårsafton.

Om du inte har lust att lägga halva dagen på att laga mat så skulle jag föreslå:
Löjromstoast

Potatisgratäng, murkelsås och en fin köttbit...en lätt sallad och baguette, gärna en cheddar på bordet.

En riktig glass och flamberad frukt, flambering är lätt och effektfullt.

Om du inte serverar maten sent så sitter en ostbricka aldrig fel på kvällen.

Om du fixar en lätt sallad, lagar såsen, förbereder för flamberingen och gratängen tidigt så är det bara sätta in gratängen, värma såsen, lägga upp på toasten och bränna på köttet så kan du njuta av resten av kvällen.
Vill du vara riktigt lat så köp en färdig gratäng på påse och skicka i en trea grädde och krydda lite extra, gratinera med lite riven västerbottenost.

Funderar på Sushi eller någon räkrätt som förrätt. Tack för tipset

God drink såklart.