Citat:
Ursprungligen postat av
maimiitang
Jag undrar om alla soltorkade tomater som säljs i affärerna är verkligen soltorkade? Jag har gjort ugnstorkade tomater i åratal och tror att knappast någon skulle märka skillnaden med äkta soltorkade och ugnstorkade i blindtest!
Bra fråga. Jag såg något program häromdagen om gamla människor i bulgarien som soltorkade karl-johansvamp som därmed sög i sig d-vitamin. Och det fick mig att undra om huruvida soltorkad svamp verkligen är soltorkad. Om den är ugnstorkad så innehåller den ju inte d-vitamin. Hur det är med tomater vet jag inte men det är kanske likadant?
Tja gick lite offtopic där men huvudfrågan kvarstår - är allt som säljs som soltorkad verkligen det eller är det rent ljug?
Jag har alltid tyckt att det kvittar det är ju smaken man vill åt men har nu fått tänka om.
