Citat:
Ursprungligen postat av slippy
Den är nyttigare. Fullkorn har lägre GI än vete. Direkt efter träning är nog vanlig nyttigare men resten av dygnet är det fullkorn som gäller. Jag har iofs aldrig testat fullkorn men jag skulle gissa på att vete är godare som med allt annat onyttigt.

Jag gillar verkligen fullkornsbröd, gärna bakat på surdeg och rostat i tunna skivor med avocado och rökt lax...*drömmer* Men pasta: gör en jämförelse, semla bakad på fullkornsmjöl. Fullkornssockerkaka (JA jag har prövat och det smakade skit).
Durumvete har redan lågt GI. OCH är gott.