Planksteksrester?

Hej,
har precis avnjutit min första plankstek hemma men gjorde alldeles för mycket, går det att bara lägga in i kylen eller är det bättre att frysa? Eller är det inget att spara?

Lägg in i kylen och ät senare, helst idag.

Tackar

Du tar fram en ugnsform eller djup tallrik i lämplig storlek. Lägger moset i botten, sen eventuella grönsaker och tillbehör, köttresterna ovanpå allt.
Riven ost och lite sås om du har.
Funkar bra att göra en snabb sås av bara köttfond, vatten, salt, peppar och nån torkad örtkrydda som du reder av snabbt.

Allt i samma form så har du en skitgod låda till kvällen.

Ooo, toppen tips!

Täcker du över lådan med lock håller det i ett par dagar i kylen.
Täcker du över tallriken med plast folie bör det hålla i ett dygn utan problem.

Vad jag brukar göra är att varje gång jag får kött över så brukar jag tärna och lägga i en burk/låda som jag sen ställer i frysen, denna fylls på allteftersom. När du fått ihop en större mängd är det bara att göra en pytt av det hela.