ja det får bli prova tommys nästa vecka
Klassisk rätt med fluffigt potatismos med salt sidfläsk och en riktigt god köttbit med rödvinssås.
1 gul lök
matolja, till stekning
4 kvistar färsk timjan
2 dl rött vin
3 dl kalvfond
600 g potatis, till mos
200 g smör
0,75 dl mjölk
0,75 dl grädde
200 g rökt sidfläsk, i bit
1 purjolök
salt
svartpeppar
600 g ryggbiff, i 4 skivor
maizenaredning
tillagning beskrivs här som många länkat redan
https://www.koket.se/tommy-myllymakis-skomakarlada
glöm inte ta foto på er skapelse och dela med.
