Vad menar du med sofistikerad? Om du menar i betydelsen kultiverad och världsvan så kan inte en dryck vara sofistikerad, då är det människorna som dricker den som är det. I min värld är duktiga sommelierer sofistikerade i dryckernas värld, och de ska vara kunniga om både öl, vin och diverse lagrad och olagrad sprit. Alltså kan man aldrig säga att en viss dryck är sofistikerad, än mindre en viss dryckessort.
Om du menar sofistikerad i betydelsen komplicerad eller invecklad (jfr. en sofistikerad maskin) så får du utveckla ytterligare. Komplicerad i produktionsmetod eller smak och karaktär? Om man pratar om produktionsmetoder så kan allt göras hur komplicerat som helst och vissa producenter tävlar i princip om att göra det så krångligt för sig som möjligt oavsett om det gäller öl, vin eller sprit. Om du pratar om komplicerad karaktär och smak så är det väl en subjektiv fråga. Personligen finner jag grappa mycket svårt och komplicerat, medan vin, whisky, cognac, calvados och den mesta öl är enkelt att gilla