Hämtade hem mat från en indisk/pakistansk restaurang igår. Rätten var en vegetarisk kikärtscurry som hette Achari Chole, kikärtor gjorda med punjabi pickles.
Det var supergott men man fick spotta ut lite hårda kryddbitar då och då. Där var även en grej som jag var säker på var en bit aubergine, smakade snarlikt och hade samma konsistens, dock var där en bit kärna på den, ungefär som en persika kärna dvs ihålig.
Grönsaken/frukten var antagligen stor som ett plommon och sen klyftad med kärna och allt.
Plommonchutney används ganska mycket i pakistansk/indisk matlagning, med kärnor också. Så det är inte helt omöjligt att det faktiskt var plommon du hade och att det var kärnan från den du fick i munnen. Väldigt vanligt att se i t.ex. en biryani.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
