Vad åt jag egentligen? (indisk/pakistansk grönsak)

Hämtade hem mat från en indisk/pakistansk restaurang igår. Rätten var en vegetarisk kikärtscurry som hette Achari Chole, kikärtor gjorda med punjabi pickles.

Det var supergott men man fick spotta ut lite hårda kryddbitar då och då. Där var även en grej som jag var säker på var en bit aubergine, smakade snarlikt och hade samma konsistens, dock var där en bit kärna på den, ungefär som en persika kärna dvs ihålig.


Grönsaken/frukten var antagligen stor som ett plommon och sen klyftad med kärna och allt.

Hårda kryddbitar är troligen kanel eller kardemumma.

precis, var några hårda löv där också.

aja, får fråga nästa gång

Okra kanske?

Jag tror att det är baby mango du har käkat. http://www.cookatease.com/vadu-manga...d-chilli-sauce

Plommonchutney används ganska mycket i pakistansk/indisk matlagning, med kärnor också. Så det är inte helt omöjligt att det faktiskt var plommon du hade och att det var kärnan från den du fick i munnen. Väldigt vanligt att se i t.ex. en biryani.

Jag tror kryddbitarna var kummin. Det brukar dom ha i riset. Gott.

Edit: Såg nu trådens ålder. Fick TS reda på vad det var?

stämmer nog rätt bra!