Enkel rätt av kycklingfilé?

Hittade ett paket kycklingfilé i kylen som går ut idag så jag måste ta tillvara på den. Vad kan man göra för rätt som är enkel men delikat? Gryta har jag inte tid med känner jag. Bara steka är inte heller så roligt. Något i ugn kanske? Vad tror ni om nån slags ugnsbakningsvariant?

EDIT: Postade i helt fel avdelning, kan ni flytta den snälla?

Stek filéerna så de är precis klara.

Skiva dem och lägg dem i en ugnsfast form.
Häll på ett paket matlagningsgrädde.
Strö på skivade soltorkade tomater.
Klicka på grön pesto.
Toppa med mozzarellaskivor.

Ställ in i ugnen 200 grader i 20 min.

Koka ris. Blanda i mandelspån i riset då det är färdigt.

Edit: Här är förresten ett liknande recept: http://www.nyfikenpamat.se/2010/02/k...ter-pesto.html

Skär i strimmlor/bitar.
Stek i stekpanna.
Häll i lite tomatpure, pesto (valfri färg), vitlök och bladspenat.
Gör en enkel pajdeg.
Blanda typ grädde och ost.
Salt peppar.

Häll i allt i nån sorts pajform.

Voila, du har nu gjort en god kycklingpaj

Det där låter riktigt delikat, riktigt gott. Tack så mycket. Mandelspån vet jag knappt vad det är men får kolla upp det!

Paj var en bra idé faktiskt! Äter alltför sällan paj. Låter riktigt smarrigt dessutom.

Varför inte strimla kycklingen och göra fajtas med guaccemole och tortillabröd?

Restauranger och matställen --> Matlagning och metoder
/Moderator

Tina filéerna blanda Creme fraiche, vitlök och riv parmesan. salt o peppar o in i ugnen 20 min 200 grader. koka tagliatelle till eller ris om du inte är rädd för giftet i ris.; )

Tina filéerna, skär ett snitt i dom och fyll med ost (färskost typ Créme Bonjour). Linda bacon runt och kör in i ugnen!

http://www.kokaihop.se/recept/baconl...ed-ostfyllning