Förpackning av hamburgare

Styckfrys!

Lägg upp på en tunn skärbräda, spruta lite vatten ovanpå och frys in. När de är djupfrysta lägger du burgarna styckvis i en plastpåse.

Det här funkar kanon med falukorv, kassler etc också.

Efter att ha tillrett hamburgarna så låter du dem svalna. Därefter tar du fram en bricka och lägger ett silikonpapper på den. På pappret sprider du ut burgarna sida vid sida och kör in dem i frysen.

Efter ca 4 h är burgarna frysta och du kan placera om dem i exempelvis en plastpåse. De kommer inte längre att fastna i varandra.

Detta funkar förstås inget vidare om du inte har tillräckligt med plats i din frys. Oftast brukar man dock lyckas med att "möblera" om lite i frysen .

~Paul~

Jag gör typ så med allt, även om jag köper ett tiopack med korv så fryser jag in dem två och två eller vad som antas gå åt under en måltid.