Förpackning av hamburgare

Hej!
Jag hade tänkt att göra hemmagjorda hamburgare men bet inte riktigt hur jag ska förpacka dem. Har någon av er ett förslag på hur man enkelt kan förpacka hemmagjordahamburgare utan att de klibbar fast i varandra?

Lägg bakplåtspapper mellan?

melitta filter

Vad som helst som inte absorberar vätska. Brukar själv alltid lägga plastfolie på bordet där jag formar burgaren, när den sedan har rätt tjocklek/form så är det bara att lyfta folien och stapla på en tallrik eller liknande.

Bakplåtspapper fungerar kanoners!

Plastfolie typ "gladpack" funkar fint!

Jävlas inte med TS som ställer en seriös fråga.

Hade nog kört på plastfolie. Är ju lätt att forma om hamburgarna då också utan att bli kladdig.

Varför ska du förpacka dem? Plastfolie fungerar bra, eller lägga i en plastburk om de ska in i kylskåpet.

Han skall troligtvis göra många och frysa in. Då är något emellan varje burgare ett måste om man vill kunna ta ut en eller endast några stycken. Bakplåtspapper funkar kanon.

Testade det där med bakplåtspapper en gång i tiden, gick inte så kanon. Köttet fastnade ändå på nåt vänster, vart tvungen att bända upp bitarna. Antar att det möjligen är vätsk (blod, vatten) som frusit och satt sig.

JO det kan bli så. Testa att inte lägga för många lager per plåt så dom inte pressas ihop före dom frusit in.