Ångkoka ris i insats.

Går det att ångkoka ris på bra sätt i insats? Antar man måste fylla på med vatten eftersom då, då riset suger upp vatten?

Om det går, hur mycket ris kan man ha? Min insats täcker hela kastrullen på bredden och den har inget "lock" så man kan ha hur mycket ris man vill egentligen, men vet inte hur bra det blir, kokas det jämt osv?
Eller är det skaffa riskokare som gäller..?