hur mycket studs är det i 17% blandfärs?

tjackade blandfärs på ICA (50/50) med 17% fett, men det står ju varken hur många kalorier eller hur många gram fett och protein den innehåller. jag hittar ingen bra info på livsmedelverkets hemsida heller

någon som sitter på info? tänkte planera middagen snart

[FONT=Ariel]Köttfärs blandfärs (50% nöt 50% gris)

[/FONT] NÄRINGSVÄRDE PER 100 G Energi 850 kJ Energi 203 kcal Protein 18 g Fett 15,0 g Mättade fettsyror 6,5 g Kolhydrater 0 g Fibrer 0 g C-vitamin 0 mg D-vitamin 0,4 mcg Folat 2 mcg Järn 1,4 mg Zink 3,9 mg



http://www.miljomat.se/html/naringsb...=2&G=&L=SL2499

Tog 1,7 sekunder.

Uppenbarligen inte samma färs som arslet över dig köpt då hens färs innehåller 17% fett, något som tydligt framgår i rubriken.

Kollar man runt på nätet så verkar blandfärs med den fetthalten ligga på kring 200 kcal/100g men kan säkert variera en del..+-15kcal kanske?

Jag tror att näringsinnehållet citerat duger beroende på varför TS frågar, två gram fett mer per hundra gram. Dra upp kcal några enheter som nämnt.

Du säger att det är 17% fett men att det inte står hur mycket fett den innehåller? Har jag missuppfattat något eller är du exceptionellt dålig på matematik?

0.17 x vikt borde ge fettet så att säga, förutsatt att det är 50% gris och 50% nöt med samma fetthalt.
Kan ju alltid följa denna och + på lite.
http://www.hkscanfoodservice.se/prod...fars-50-50-15/

edit: såg att de andra redan nämt samma sak

Hur menar du nu? Är det 17% fett så är det 17% fett. Fördelningen mellan gris och nöt och deras respektive fetthalt är oväsentlig.

Jo, menade det

Nämen TS fråga är nog rätt ställd. Han går strikt efter gram. En procent fett på 100g behöver ju inte väga exakt ett gram? Eller 17% fett på 100g köttfärs väger 17g? blev lite osäker här nu. Nån expert? Jag menar fettet kan ju väga procentuellt mer än köttet eller tvärtom.

Beror på om det är volymprocent eller viktprocent.
Eftersom köttfärs köps efter vikt snarare än volym antar jag att det handlar om viktprocent, men kan inte svära på det.

Ja det är nog så, ett exempel om vi tar en flaska Absolut Vodka, det skiljer på vikt% och volym% (alkoholen).

Men TS kan nog äta sin köttfärs vad han nu lagar på den. Inga problem, 17% fett låter lite, eller helt normalt. Det är väl det totala kalori intaget som räknas, men räkna gram för gram låter onödigt.