Hur gör man gräddfil?

Hej! jag bor nere i Sydafrika och dom har ju inte gräddfil här
Vet någon de "hemliga" receptet på hur man gör det?
Typ grädde o fil kanske?? hehe
Tack på förhand

"Sourcream" lär dom väl ha?

Du är nog inte så långt från sanningen!

Sök och läs lite om hur man gör filbunke (mjölk och filjäst-kultur). Sedan provar du samma grej med grädde.

Det går faktiskt att göra gräddfil själv, det kanske låter mysko. Men välj nån filmjölk med bra och fast konsistens (dvs inte t.ex lättfil)
Visa sedan grädde hårt tills den blir rätt fast (använd samma mängd grädde som fil alltså)
sen blanda det tills du får en bra konsistens, lycka till!

Hur får man tag i filmjölk i Sydafrika?
Är inte filmjölk en nordisk företeelse?