Några tips angående TOFU ?

Käkade tofu för första gången igår,
naturligtvis hade jag köpt en okryddad bit och den smakdade kort och gott ingenting, jag gjorde mitt bästa för att krydda det direkt i stekpannan men det blev sån "ytlig" kryddning, nästa gång ska jag köpa en marinerad.

Hur brukar ni göra? Ni som äter det, köper ni marinerat eller marinerar ni själv ? Och har ni tips på någon rätt med tofu?
Själv käkade jag bakadpotatis med vitlökssmör serverat med sallad och lite stekt tofu .

Jag tycker det brukar bli bäst med den färdigmarinerade, eller den rökta tofun. Om jag köper naturell brukar jag oftast marinera den i sojasås, chillisås och kryddor i minst 30 min. Här är mitt favoritrecept:

Tofuwok med pecannötter
4 portioner

2 purjolökar (tunt skivade)
1 matsked tamari eller annan sojasås
2 morötter (skalade och skurna i stickor)
225 g tofu, helst den rökta varianten (skuret i tärningar)
100 g babymajs (halverade på längden)
3 selleristjälkar (skivade)
3-5 msk pekannötter (hackade)
1 tsk sesamolja (kan ersättas med annan olja)
1 msk apelsinskal eller pressad apelsin

Hetta upp en wokpanna, tillsätt lite vatten, sojasåsen och purjon. Stek några minuter, tillsätt sedan morötter, tofu och majs. Stek i ytterligare 5 minuter.Tillsätt selleri, nötter, olja och apeslin. Servera genast.