Det hemlighetsfulla champinjonspadet

Varje gång man öppnar en burk konserverade champinjoner är det första man gör är att hälla ut spadet de små skivade svamparna ligger i. Vad har egentligen spadet för funktion? Genom att konservburken är hermetiskt tillsluten finns det väl ingen chans att de skulle torka ut även om man skippade spadet? Spadet är bara en onödig transportvikt som ökar priset med något öre, inte sant? Eller har jag helt fel? Går det att använda spadet till något positivt, som jag missat?

Du får väl fråga dig varför "alla" konserver innehåller vätska, företag vill aldrig betala något extra så självklart krävs spad för att hålla produkten vid god vigör.

Spadet från majsburkarna är fint att blanda grogg på, testa det, kanske blir gott med svampsmak

Man får käka mycket majs om man ska ta sig ett gäng rejäla groggar.

Hade man inte haft burken fylld med spad så skulle de översta championerna släppa vätska och bli mjuka medan de i botten skulle hållas fuktiga och behålla sin konsistens.

Vätskan tränger dessutom undan syrerik luft som hade påskyndat nedbrytning.

Det är ju faktiskt gjort för lång hållbarhet.

Vem har sagt något om att äta?

Gör jag en soppa så häller jag även med spadet.

Om jag har pasta till så åker spadet i den grytan, för då vill jag inte ha såsen så vattnig som den blir av spadet.

Kanske inte smakar mycket, men gör nog ingen skada heller.

Glöm bara inte att smaka på spadet innan användning...Allt spad är inte guld