Människor är djur i toppen av näringskedjan, och djur i toppen av näringskedjan äter andra djur, simple as that!
Kött är extremt näringsrikt, om man dessutom tillagar det så krävs mindre energi till att smälta (ta tillvara på energin) maten. Det var JUST detta som gjorde oss till den art vi är idag. Hade vi aldrig ätit kött och inte heller lärt oss att tillaga maten (tämja elden) så hade du inte kunnat sitta här och posta ditt menignslösa dravel...
Det är den biologiska och evolutionära förklaringen/försvaret. Sedan finns det ju den rent personligt egoistiska, att kött är gott!
Visst hade man kunnat äta ärtsoppa, pannkaka och potatis varje dag men varför ska man göra det när man kan äta en god högrevsgryta eller en grillad fläskfile?
Det fantastiska i vår tid är ju att man själv kan välja vad man vill äta. Vill man bara äta sallad, fine, vill man bara äta kött och fisk, inga problem. Men min favorit är ändå att variera och blanda

.
Väljer man dessutom svenskt kött som INTE är halalslaktat så behöver man inte ens oja sig över att djuren har levt ett miserabelt liv eller dött under hemska förhållanden. Jag kan rekommendera dig att besöka en nöt, gris eller hönsfarm och se om djuren verkar vara miserabla. Det är lyckliga djur som lever drömmen (mat i mängder och inga bekymmer). De har det betydligt bättre än gnuerna på savannen som ständigt måste vara vaksamma på attacker från lejon eller andra köttätare, och som dessutom kanske svälter ihjäl magra år...