Bröd, stora volymer till billig penning, så kan du norpa oxfilé och gravlarre av dom andra
Jag har nog aldrig varit på knytkalas, men jag trodde att värden fördelade uppgifterna på gästerna, vilka som ska ta med vad och så. Blir ju tråkigt om det kommer 12 personer med flygande Jacob och en stackare med en burk baba ganoush
Men om ni får välja själva så ta med ett par sidor lax som du helsteker i ugn på plats. Salt, vitpeppar och en örtolja med olja, dill/gräslök och ett par klyftor vitlök som du mixat och sen breder över laxsidorna och sen kör i ugn till laxen är 52 grader är perfekt. Passar dom flesta och ser fräscht och påkostat ut, lägg limeklyftor vid sidan om när den är klar att servera.
Fördelen med hel laxsida är att gästerna brukar ta lagom och själva se hur mycket dom kan ta så att det räcker till alla plus att det är väldigt lite jobb med det. Ha bakplåtspapper mellan plåt och fisk så är disken inget problem heller. Laxen smakar ju inte dåligt heller när den tappar värmen så det är inte heller något problem.
