Nyår 2014 - vad ska ni laga?

Blev kanongott!

Kalkonen då den kom ut från ugnen:
http://i61.tinypic.com/w8m70o.jpg

Upplagd på tallrik med potatissallad, coleslaw, rostade rödbetor, fyllning och sås:
http://i61.tinypic.com/154wtp1.jpg

Gott nytt år alla kockar!

Haha, du var först ut, en annan har knappt tinat kycklingfilé än :$
Ser gott ut, blir det nått över kan man ju göra en sandwich eller steka till och äta det som tacos typ.
Kan bli bra natta mat

Ska faan försöka komma ihåg ta fram kameran, brukar vara dålig på detta :$

Vitlöks- och persiljegratinerad hummer.
http://www.ladda-upp.com/bilder-a/hummer-797.JPG

Ah, blev det.
Skagen var inget att fota, såg förjävligt ut.

Men varmrätten blev bra. På tallriken längst ner är det oxfilén till vänster och hästfilén till höger. Oxfilé var godare. Svartpepparsky till. Orkade inte med att göra grönsaker (ensammiddag).
Potatismoset formade jag till biffar idag på eftermiddagen så dom fick sätta sig i kylen ett par timmar och ikväll rullade jag dom i panko som jag hade lagt i en fryspåse tillsammans med vitlökspulver, chiliflakes, salt/svartpeppar och så slog jag sönder det så pankon blev mer lik ströbröd. Säkert 350 gram kött och 4 potatisbullar, rätt mätt nu..
http://imgur.com/a/qZYwF

Senare när jag blir hungrig blir det glass!

Idag blev det toast skagen med serranochips till förrätt och till huvudrätt ryggbiff sous vide med klyftpotatis, någon riktig efterrätt orkade jag inte fixa.

Låter inte som att det skulle behövas heller

Blev lite friterad bläckfisk m. citronmajonäs till förrätt, ryggbiff m. ungsrostad potatis till huvudrätt. Efterrätt en massa sprit, ost, kex och vindruvor.

Lyckades ta en bild i all hunger.
Blev lite justeringar på vad jag skulle ha gjort, och blev lite vad man hittade i kylen också..
Så blev fyllda kycklingfiléer, fyllda med vitlöksost, jalapeño och soltorkade tomater.
Kryddade med cajunliknande krydda(en massa Ungersk paprika i den ).
Brynta och sen körda till 65grader.
Lite rödvin i pannan så blev en sky att ösa på kycklingen sen.
Till detta blev det rödvinssås, ost/crämfräs/paprika mos, lite smörfrästa grönsaker och mina egna bacon som inte blev lindade runt kyckling(pga lite för korta) och fick bli lite baconströssel istället.

http://i61.tinypic.com/2vt8ih5.jpg

Jäklar vad hungrig jag vart nu då...

Ser gott ut.
Detsamma gäller för detta. Intressant mos. Är det ingen potatis i det?

Jag också, ska blanda ihop lite rester nu

Jorå, en del potatis var det i, men tänkte det inte behövdes berättas om.
Kom på att jag hade par vitlökar som fick koka med också.
Osten var nån parmesan och 18mån prästost har jag för mig.
Och paprikan var röd och grillat bort skalet.
Testa först med en liten gasolbrännare, men blev så konstigt så fortsatte inte där.
Blev bara svart och lossna inte från paprikan.

So... Vad gör ni i år då?

Såg inget sätt att ändra rubriken så den blir lite mer allmängiltig...