Söker en nyttig kokbok

Jag är på jakt efter en nyttig kokbok, men det ska fortfarande vara vanliga rätter men som har gjort dem mer hälsosamma, tex istället för pommes och bea till köttbiten kanske den rekommenderar en vettig sallad/röra. Det får gärna stå hur många kcal varje rätt är så man kan hålla lite koll även där. Vill inte bara med någon diet utan mest byta ut socker/fett mot vettiga varor.

Någon som har ett tips?

Du kan testa boken "muskelmat" som skrevs på uppdrag av publikationen Body.

det var väldigt stora portioner i den, söker mer i 300-400 kcalnivån

Ingen fysisk kokbok med en hel del bra recept: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/c...0-400-calories

Finns väl ingen vettig kokbok som ligger på den nivån som inte är en bantarbok?
Det är ju på tok för låga nivåer map energiintag.

Men det finns väl en drös böcker med 5:2 dieten som ligger på ungefär den nivån.
Om inte annat är det ju bara att anpassa portionsstorlekarna.

Hur svårt är det att själv portionera upp storleken så det passar ens kalorimål?

varför skulle du inte kunna tänka själv när du lägger upp maten eller ändra i receptet för att passa din potionsstorlek?