Apparat som vispar äggvita till maräng?

Jag försökte att vispa äggvita till maräng med elvisp men det ta så himla lång tid att man blir trött av att hålla mixern. Det är tydligen mycket jobbigare att vispa äggvita jämför med vispgrädde. Finns det nåt apparat som är bra på att vispa äggvita?

Kan man inte använda en vanlig hedlig mixer?
Eller den där de visar på tvshop förundan.

En sån där stativvisp där bunken sitter fast och vispen kan vinklas ner i den?


Styrketräning?

Det går något snabbare om du tillsätter en liten mängd salt i marängen, behövs inte så mycket att det börjar smaka något, en vettig skål av koppar hjälper också till, om inte annat teoretiskt, tänk på att inte använda en skål av plast då det fastnar fett i sådana, motverkar bildandet av bubblorna.

som olit sa salt går snabbare och det hjälper skummet att hålla i sig längre innan det sjunker ihop

Pröva en sån här:
Visp

Precis en sån är jag uppvuxen med.
Finns fortfarande kvar i mitt föräldrarhem.

Att vispa med elvisp kan inte bli för jobbigt om du gjort rätt från början.
Absolut fettfria redskap, både skål och visp.
Låt gärna äggvitorna bli rumstempererade.
Om du följer anvisningarna så kan du ganska enkelt vispa ihop en marängsmet med en ballongvisp för hand.
Förutsätter förståss att du är någorlunda tränad.

finns ett sätt till att få maräng utan att änns anstränga sig men det kräver en lite fetare plånbok.. köp en grädsyfon.. och lägg i lite äggvita i den skaka och spruta ut... har testat nån gång innan i köket.. minns inte hur bra resultatet blev men vet i alla fall att det blev maräng.. annars så för att lyckas så måste skålen nästan var helt fett och diskmedels fri.. bra sätt att få den att bli det är att tvätta skålen med vatten och ättika och sen gnida den med salt då blri den 100%fettfri.. lycka till med din maräng.. eller använd en matberedare med visp funktion..


Mvh ezzet "ert bryne i köket"..

Kitchen Aid. Det är ett toppenverktyg!

Fast hellre annat märke, t.ex Kenwoods, Viking eller Krupps.

Kitchen Aid är en amerikansk low-end assistent som säljs i sverige på utseendet och hur populär den är i USA. Till ungefär dubbla priset.