Subway - hur många kalorier?

Åt en Subway melt (15 cm) till lunch idag. Googlade precis och beroende på vilken sida är det mellan 350ish-400 kalorier i en sån. Det kan väl omöjligen stämma?

Den innehöll alltså
Bröd (fullkorn med fullkornstopping)
Kalkon
Skinka
Bacon
Ost
Lök
Tomat
Vitlöksdressing

Är inte 7-800 en mer rimlig estimate?

Om en så stor kedja skulle ljuga om kaloriinnehållet så skulle dom snart bli granskade och få fan för det.

http://subway.se/pdf/Sweden_Ingredie...rgens_2013.pdf

Längst ned har tu en tabell över vad diverse sorter innehåller sett till kcal, kJ etc. Tycker det ser ut att stämma rätt bra överlag.

http://www.fatsecret.se/kalorier-n%C...ay/kalkon/15cm

500-600 på min subway, de är givmilda med vitlöksdressingen där.

Subways ingredienser är otroligt näringssnåla. De kommer frystorkade, mycket av näringen försvinner under frystorkningen varpå det blir kvar en baguette med lågt näringsvärde.

Nej. Subways mat är näringsfattig för att den är högraffinerad, inte för att den frystorkas. Ett livsmedels näringsvärde påverkas väldigt lite av frystorkning då frystorkning endast eliminerar vatten och ämnen med högt ångtryck i livsmedlet. Frystorknings påverkan på livsmedel är välstuderad i.o.m. dess betydelse som konserveringsmetod för rymdindustrin.

Sedan tvivlar jag starkt på att Subways mat är frystorkad i något led av framställningen, maten skulle förlorar alla sin struktur och bli oaptitlig, men det är en annan sak.