Physalis salsa! (Tips)

Måste bara tipsa och tar gärna tips på liknande recept!

Slängde ihop en salsa på physalis till en grillad flankstek och det vart nå en fruktansvärt gott.

Innehåll;

Physalis
Chili
Vitlök
Scharlottenlök
Vinäger
Socker
Salt
Peppar
Färsk koriander (i massor)

Tillagning;

Ugnsrostade physalisen tills den fått fin färg och mixade sedan allt tillsammans och ställde i kylen. Fick en väldigt fin fruktig, syrlig och het smak som säkerligen funkar bra till t.ex. dipp för nachos, tacos och andra sorters rött kött.

Den lät väldigt intressant. Smaka den lite "udda" eller? (inte på ett dåligt sätt, utan ett bra)

Detta lät underbart, kommer garanterat att testa. Dock kanske man kan testa slänga i några få hjortron istället för sockret samt lite gul lök med.