Svalbo?

Läser en gammal svensk roman om ostindienfarare. I Kina bjuds de på hajfenssoppa och svalbon. Nu till frågan. Vad i helvete är anrättningen Svalbo?
Ser framför mig en tallrik med en krans av gräs på. Med skrikande små svalungar i, som ska ätas med pinnar.

wikipedia har svaret

http://en.wikipedia.org/wiki/Swallow%27s_Nest

Ahhhh! Tack så mkt!

Hur är det med deras "tusenåriga ägg"? Har hört att det är vanlga ägg som får ligga i hästdynga i månader, innan dom skall ätas.

Myt?

Fy fan för att tugga i sig en massa jävla fågelbon! Kvistar, löv, fimpar och skit mellan tänderna och inte fan kan det väl finnas någon näring i detta?

Hoppas inte! Det vore ju underbart att höra nån försvara en maträtt som legat i skit!

Om du hade brytt dig om att läsa länken hade du förstått att dessa fågelbon är gjorda av rent fågelspott, inte kvistar och löv som ett vanligt skatbo

Om det innehåller näring? Knappast troligt, men tydligen uppskattas det av en hel del ändå..