Vetedeg

Behöver hjälp med dessa frågor:
Vad är en vetedeg?
Vilka mjölsorter passar bäst till vetedegar? '
Tack på för hand!

Vanligt vetemjöl då förstås. Och faktiskt så är de billigare variantera faktiskt inte alls bra. Ta vanligt kungsörnen.

Sen beror det på vad du ska göra med degen, fralllor eller nåt sånt eller bullar, typ kanelbullar. Det som skiljer är mängden fett och socker.

Till bröd, minmalt med socker, bara det som behövs för att få skiten att jäsa. Till bullar och kaffebröd, massa socker occh fett(Läs smör, aldrig i helvete och inte ens då nåt annat än smör).