Vilken surströmming blir det i höst?

Jag har ätit surströmming 3ggr i år, både fjolårets och årets.

Oscars smakade bra, och jag provade även filéer. Jag tyckte inte det var så stor smakskillnad, och det är definitivt ett plus i kanten att slippa allt rensande.

Jag äter surströmmingen med äkta, hårt norrländsk tunnbröd, mandelpotatis och gul lök och lite dill. I år provade jag även att lägga på tomatskivor och Creme Fraiche, och det var inte heller dumt!

Till detta äter jag tunnbröd med Västerbottenost och sköljer ner alltihopa med öl.

...och nu har jag provat Höga Kustens surströming.

En annorlunda upplevelse det där med surströmming. Stanken var givetvis förfärlig men smaken var väl inte så grönjävlig som jag föreställt mig, rejält med lök och ett gott tunnbröd till och så givetvis nubbe och det slank ner...

Samma som(nastan)alltid:ingen alls!
Har testat,inte min grej alls,men smaklig maltid till er som gillar det.