Tillaga fryst kyckling i micro?

Vad är det för fel på källan?

Källa: http://www.emeraldinsight.com/journa...icleid=1453972

Körde kyckling ofta i micro när jag var ung.
Men då med grillfunktionen.

Är ens kyckling fryst, så är ju det svårt att laga kycklingen snabbt på spisen.
Är den tinad, så lär det ta ungefär lika mycket tid.
Och om man ska ha några kolhydrater till, som tex potatis, pasta eller ris.
Så hinner man göra klart kycklingen innan kolhydraterna är klara.
Och så kan det bli riktigt gott också, fast du säger dig inte att du bryr dig.

Går variera kyckling till absurdum, för det kommer smaka som kryddor och tillbehör främst.

Det som händer i en micro är väl att typ 10-20% av näringsämnena skulle försvinna på grund av värmen. Detta fenomen händer även när du steker eller ugnslagar maten...

Precis, skillnaden mellan en micro och att koka är dock att i en micro så kan det man tillagar bli varmare än 100 grader på vissa ställen, och då försvinner mer utav ämnena på grund utav den högre värmen, men detta vägs upp utav den kortare tillagningstiden. Så precis som du säger så är det ingen skillnad ifrån någon annan typ utav uppvärmning.

Sen även om näringsämnen försvinner utav uppvärmning så ökar våran förmåga att tillgodogöra oss dem utav att man med värmen bryter ner cellväggar, så att vi då får i oss mer näring.

Alltså är micro inte sämre, utan kan till och med vara bättre än annan typ utav uppvärmning. Dock smakar ju mat lagat i micro skit, men det är en annan fråga!

Kom tillbaka till tråden nu då och förklara er! Försvinn inte bara... Då är det ju inte kul att sätta er på plats!