Frukost och middag utan mejeriprodukter?

Pga hälsoskäl måste jag skära ner på mejeriprodukter. Inget smör, ost, mjölk, yoghurt eller fil. Inte ens light-varianter eller laktosfria varianter. Det måste få ett slut.

Tips på frukost- och middagsförslag utan mejeriprodukter uppskattas! Känner mig vilsen : /

Sydeuropa har en kultur av olja på sitt bröd. Kanske prova mörkt bröd med olivolja och lite salt på...?

Åh vad gott det låter!

Det finns produkter baserade på havre,soja och ris som kanske skulle kunna funka som komplement?

Lustigkurre!

Det verkar som att alla middagar innehåller mejeriprodukter. Jättesvårt att laga mat utan ost, creame fraiche, feta såser, smör m.m. Jag kommer inte på någonting

Tomatsås? Köttfärs i olika former - köttbullar, pannbiffar, fyllda paprikor eller tomater.
Kyckling, fisk, grönsaker, sallad.. Det finns ju hur mycket som helst

Äter själv nästan aldrig mejeriprodukter. Sallader av olika slag baserade på korn eller bulgur eller dylikt om man vill ha det mer matigt. Köttfärssås, ångkokt fisk, det finns miljoner saker att göra. Såser går ju att göra i form av chimichurri, bbq-såser, chilisåser o vinegrätter. THERE'S NO END TO THE POSSIBILITES!

Ursäkta en Svensk.

Vad hände med ärtsoppa, kålpudding, rotmos, bruna bönor etc. ?

Frukost: Bröd, ägg, pålägg, frukt, nötter.

Lunch/middag: Kött/fisk/fågel, grönsaker, ris/pasta/potatis.

Kan ju inte vara enklare. Vill man ha såser till så finns det extremt många som inte innehåller mejeriprodukter. T.o.m. svennebanans favorit Lohmanders bearnaise är fri från dem.

Köttsoppa, nitkaloutkasoppa osv. Kött+potatis/grön/rotsaker är eller var ju basmat i Sverige till middag. Kaffe eller juice duger som frukost.

Rotmos borde man väl ändå ha mjölk/grädde och smör i?

Men såklart ärtsoppa är fan episkt, även blodpudding (dock en del socker men det var ju inte frågan).

Sen glömde jag ju fan det bästa av allt som kommit från mellanöstern, HUMMUS! Bra med protein, gott, mättande och funkar fan till allt. Allt som behövs är en stavmixer också.

Finns en del på denna sida.

www.mjolkfri.com/