Pinklax, vad? Nyttigt?

Köpte ett paket fryst pinklax idag, vad tusan är de egentligen? Är det nyttigt? Hur tillagar man de?

Jag köpte pinklax på Willys idag. Är den lika god som vanlig lax? Tänkte ugnssteka den med en kall sås till.

Det är en fisk, inte särskilt lik lax. Smakar mindre och köttet är "mjöligare".. kommer inte på ett bättre ord

Det är puckellax(Oncorhynchus gorbuscha) den ingår i familjen stillahavslaxar, den lax som vi i Sverige är vana vid att äta är atlantlax(Salmo Salar). Smakskillnaden är stor, puckellaxen är inte alls lika fet och som påpekats så smakar den mindre.

Köp enorma riktiga laxar från en fiskvagn o salta in själv , vaccumpacka o frys in portioner

Ät det rått stand alone kallt.

Kallt med koktpotatis plus romsås

Kallt på knäckebröd

Jag brukar ibland köpa dom frysta fyrpackena från frysdisken för 70-100spänn

Heldag på gymmet så har man proteinkäk.
Strategisk uppdelade så dom tinar upp i lagom kedja.

Sen bara salt till , vill man ha kolhydrater så på knäckebröd .